Αρωματικά χώρου VS Αιθέρια έλαια

Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν ποια είναι η διαφορά και η χρήση για το αιθέριο έλαιο και το αρωματικό έλαιο.

Αιθέρια Έλαια

Τα Αιθέρια Έλαια είναι πτητικές ουσίες που απομονώνονται μέσω μιας διεργασίας, όπως η απόσταξη, από ένα αρωματικό φυτό ενός συγκεκριμένου φυτικού είδους. Το αιθέριο έλαιο φέρει, συνήθως, το όνομα του φυτικού είδους από το οποίο έχει προκύψει π.χ. δαφνέλαιο.

Λέγονται αιθέρια γιατί είναι πτητικά, δηλαδή εξατμίζονται γρήγορα σε αντίθεση με τα συνθετικά αρώματα ή τα φυτικά έλαια. (Τα φυτικά έλαια, είναι αυτά που εξάγονται από σπόρους ή από άλλα μέρη φρούτων. Όπως το σογιέλαιο και το βούτυρο κακάο το ελαιόλαδο κ.α. Τα φυτικά έλαια είναι συνήθως βρώσιμα.)

Ανάλογα με το είδος του φυτού, την περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια, χρησιμοποιούνται διαφορετικές μέθοδοι παραλαβής αιθέριων ελαίων.

Η πιο διαδεδομένη μέθοδος είναι η απόσταξη η οποία διακρίνεται σε τρεις κύριες κατηγορίες: 

• απόσταξη με νερό (υδροαπόσταξη)

• απόσταξη με νερό και ατμό

• απόσταξη με υδρατμούς (η μέθοδος αυτή χρησιμοποιείται συχνά από τη βιομηχανία)

Μετά τη απόσταξη τα αιθέρια έλαια που εξάγονται από τα φυτά περιέχουν αρωματικές ιδιότητες που χρησιμεύουν για την επίλυση πολλών προβλημάτων. Πολύ χρήσιμα είναι στην πρακτική της αρωματοθεραπείας για τόνωση της σωματικής και ψυχικής υγείας και όχι μόνο. Η χρήση τους είναι πολύ διαδεδομένη για την επιδερμίδα και τα μαλλιά.

Οι τιμές τους ποικίλουν, άλλοτε πιο οικονομικά και άλλοτε πιο ακριβά. Σε αυτό πολύ σημαντικό ρόλο παίζει η σπανιότητα του φυτού, η τιμή αγοράς του, και η ποσότητα ελαίου που θα απόδοση στην απόσταξη του. Εδώ θα θέλαμε να σας πούμε, και ένα μικρό μυστικό σχετικά με την συγκομιδή των φυτών. Ώστε να καταλάβετε γιατί υπάρχουν διαφορές στις τιμές για κάθε αιθέριο έλαιο.

Τα τριαντάφυλλα παραδείγματος χάρη, μαζεύονται νωρίς το πρωί προτού να ανατείλει ο ήλιος.

Η συγκομιδή θα πρέπει να ολοκληρωθεί έως τις 9 π.μ. επειδή η συγκέντρωση αιθέριων ελαίων στο λουλούδι είναι υψηλότερη μεταξύ 4 τα ξημερώματα και 8 το πρωί όπου διατηρεί τη δροσιά του ακόμη. Αμέσως μετά ξεκινά η διαδικασία της απόσταξης, τα δοχεία γεμίζονται με φρεσκοκομμένα ροζ άνθη και νερό. Το τριαντάφυλλο πρέπει να είναι καλά ανθισμένο για να βγάλει όσο περισσότερο αιθέριο έλαιο γίνεται. Μόνο για ένα κιλό ροδέλαιο απαιτούνται τρεισήμισι τόνοι άνθη τριανταφυλλιάς. Το πρώτο απόσταγμα είναι αυτό που είναι γνωστό ως ροδόνερο. Περνάει κατόπιν από δεύτερη απόσταξη για να απελευθερώσει το πιο πηχτό το λεγόμενο αιθέριο έλαιο τριαντάφυλλο.

Γι’ αυτό και το έλαιο του είναι ακριβό. Σε πιο προσιτή τιμή είναι η λεβάντα γιατί στα 14κιλά δίνει 1,4κιλό αιθέριο έλαιο.

Αρωματικά Έλαια

Τα έλαια αρωμάτων είναι συνθετικά προϊόντα και επομένως δεν διαθέτουν τις φυσικές θεραπευτικές ιδιότητες των αιθέριων ελαίων. Τα έλαια αρωμάτων είναι ουσιαστικά ένα ευχάριστο άρωμα και πολλά σύγχρονα αρώματα δημιουργούνται χρησιμοποιώντας έλαια αρωμάτων. Είναι δυνατό να δημιουργηθεί σχεδόν οποιοδήποτε άρωμα σε λάδι αρωμάτων, σε αντίθεση με ένα αιθέριο έλαιο, το οποίο εξάγεται από ένα φυτό.

Χημικά συστατικά των αιθέριων ελαίων

Τα χημικά συστατικά πολλών αιθέριων ελαίων είναι περίπλοκα και είναι δύσκολο να αναπαραχθούν συνθετικά. Δεν έχουν προσδιοριστεί με ακρίβεια από όλους τους επιστήμονες όλα τα χημικά συστατικά των αιθέριων ελαίων. Τα αιθέρια έλαια είναι πτητικά και οι χημικές συνιστώσες τους ποικίλλουν στο ίδιο είδος φυτών λόγω της εποχής, του κλίματος και των συνθηκών καλλιέργειας, πράγμα που σημαίνει ότι το άρωμα του αιθέριου ελαίου ποικίλλει ελαφρώς μεταξύ διαφορετικών παρτίδων. Τα αιθέρια έλαια καταστρέφονται με τον καιρό από τη θερμότητα, την υγρασία και το φως του ήλιου, γι' αυτό πρέπει να παραμένουν κλεισμένα μέσα σε σκούρα μπουκαλάκια και σε μέρη δροσερά.

Χημικά συστατικά των ελαίων αρωμάτων

Τα έλαια αρωμάτων δεν είναι πτητικά επειδή παρασκευάζονται συνθετικά. Ως εκ τούτου, τα έλαια αρωμάτων συνήθως διαρκούν περισσότερο από τα αιθέρια έλαια. Το φάσμα των αρωματικών ελαίων είναι πολύ μεγαλύτερο από τα αιθέρια έλαια, επειδή σχεδόν οποιοδήποτε άρωμα μπορεί να γίνει σε εργαστήριο. Τα έλαια αρωμάτων μπορεί να περιέχουν ένα ορισμένο ποσοστό αιθέριων ελαίων, αλλά δεν είναι εντελώς φυσικά, όπως τα αιθέρια έλαια.

Η Τιμή Αιθέριων Ελαίων

Τα αιθέρια έλαια διαφέρουν σημαντικά στην τιμή, ανάλογα με τον τύπο, την εποχή και τη διαθεσιμότητα. Ορισμένα αιθέρια έλαια, όπως το τριαντάφυλλο και το σανδαλόξυλο, είναι πάντοτε ακριβά λόγω των πολύπλοκων και έγκαιρων διαδικασιών εκχύλισης. Εάν βρείτε πολύ φθηνό αιθέριο έλαιο, είναι πιθανότατα νοθευμένο, μια κοινή πρακτική που χρησιμοποιείται από ορισμένους προμηθευτές για τη δημιουργία υψηλότερου περιθωρίου κέρδους ενώ παράγει ένα «ψεύτικο» προϊόν. Εκτός από τα αιθέρια έλαια εσπεριδοειδών που είναι συνήθως φθηνά λόγω της ευκολίας της εκχύλισης.

Η Τιμή Αρωματικών Ελαίων

Τα έλαια αρωμάτων είναι πολύ φθηνότερα από τα αιθέρια έλαια λόγω της ευκολίας με την οποία παρασκευάζονται. Σχεδόν οποιοδήποτε μυρωδιά μπορεί να γίνει άρωμα. Παραδείγματα ελαίων αρωμάτων που δεν μπορούν να εξαχθούν σε μορφή αιθέριου ελαίου περιλαμβάνουν μπανάνα, φράουλα, πεπόνι, μήλο.

Χρήσεις αιθέριων ελαίων και ελαίων αρωμάτων

Τα αιθέρια έλαια χρησιμοποιούνται συχνά στην αρωματοθεραπεία για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Επιπλέον, τα αιθέρια έλαια χρησιμοποιούνται σε αρώματα, προϊόντα σώματος, σαπούνια. Τα έλαια αρωμάτων χρησιμοποιούνται συνήθως σε σαπούνια, αρώματα και λοσιόν σώματος και είναι τα αγαπημένα των καταναλωτών χάρη στην ποικιλία των διαθέσιμων αρωμάτων. Είναι φθηνότερα από τα αιθέρια έλαια και διαρκούν περισσότερο.